Le cantine
Contigue al borgo, possiamo visitare le cantine San Felice, con gli impianti di vinificazione ed affinamento. Si tratta di pregevoli edifici del 1800 che, ristrutturati a varie riprese nel tempo e definitivamente negli anni '70 del secolo scorso, con un intervento di attento rispetto conservativo, sono diventati uno dei primi esempi di moderne cantine di vinificazione.
Qui, tra tecnologie ed impianti allo stato dell'arte, convivono botti di rovere di Slavonia con tonneaux e barriques di rovere francese, per la maturazione dei Chianti classici e degli altri vini San Felice.
